KODAYU BUSSE
かるい食べ心地のサクふわブッセ。
鈴鹿市若松出身の偉人、「大黒屋光太夫」をモチーフにしたお菓子です。
30年以上前から、キクノヤの名物菓子として ひとつひとつ手作りしてきました。
江戸時代の鎖国中に船頭だった光太夫が、江戸へ向かう途中で嵐に遭遇してロシアへ漂流して帰国した、10年にも及ぶ長く複雑な道のり。
その奇跡をブッセのヒビ割れに表現し、ロシアの文化に触れて帰国した光太夫の和洋折衷さをサンドするあんに表現しました。
光太夫（こうだゆう）
小倉あん
運搬の船頭をしていた大黒屋光太夫
神昌丸（しんしょうまる）
鈴鹿抹茶あん
光太夫が乗っていた船の名前
磯吉（いそきち）
フレッシュバター
乗組員の中で唯一光太夫と一緒に江戸へ戻った相棒
※夏期はバターが溶けるため、お作りをお休みします
各160円
8個入りセット
12個入りセット
16個セット
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